|
|
Salade Van Knolselderij, Blauwe Kaas En Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1/2 knolselderij
250 g blauwe kaas,
bijvoorbeeld gorgonzola of stilton
50 g gepelde ongezouten walnoten
4 eetl. mayonaise
4 eetl. zure room
2 eetl. fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de geschilde knolselderij eerst in plakken en dan in dobbelstenen. Snijd de kaas in kleine stukjes. Hak de walnoten tot grove kruimels. Roer mayonaise en zure room door elkaar tot een saus.
Kook de knolselderijstukjes in ongeveer 8 minuten beetgaar. Laat ze uitlekken en afkoelen. Schep de knolselderij, de kaas, de noten en de saus door elkaar. Schep dit mengsel in een schaal en strooi bieslook over de salade.
|
|
|